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普洱茶作为中国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶友们的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。
古树茶，一般指野生或人工种植一百年以上的云南大叶种乔木茶。有茶人称三百年以上树龄的古茶树才有资格称得上古树茶。古树普洱茶是一种特别的普洱茶。古树茶的叶子相对壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的。
普洱茶生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理茗茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。炎炎夏日，商丘福建御品師茗茶店老板颜志兴说适当喝些普洱生茶，对身体是大有裨益的。
古树普洱茶生茶一般具有降低血中的总胆固醇、舒张血管、降血脂等功效。普洱生茶的茶性温和、耐贮藏，是一种比较常见的茶叶。普洱生茶可以防止患者体内胆固醇的合成，从而降低血中的总胆固醇、甘油三脂及游离脂肪酸的含量。另外普洱生茶还可以帮助舒张血管，从而对高血压的控制也具有很好的效果。
一是要做到味正不杂，至纯至净。普洱茶是入口的东西，干净是最需要保证的。好的普洱茶是没有杂味的，比如不经阳光暴晒而干燥，而是经过柴火烘干的烟味、炒制过程中的温度过高产生的糊味、陈放时产生的霉味都不是好的生茶应该有的味道欧亿体育。
二是要有山野的幽远香气。工艺严瑾、制作精良的古树茶，具有淡淡的山野幽香，虽然它不会像绿茶香气那样奔涌浩荡，明显外扬。但香气纯正是判断普洱茶好坏的一个重要指标，千万不能忽略。普洱生茶的香气，无论是干茶香还是茶汤香，一般都是很含蓄内敛的，喝起来能感觉到丝丝缕缕的妙感，遍布口腔，留香持久。
三是气韵要饱满。气韵感指的是茶气饱满，充盈整个口腔的感觉。普洱古茶树内含物质十分丰富，古树茶厚度就主要表现为气韵感和物质感，而茶的物质感给人的感觉就是从茶汤入口开始，舌面所感受到的强烈变化，从开始的苦涩味道瞬间转化为回甘生津，这样的滋味让人感觉层次很丰富、物质厚实。
四是要有良好的回甘生津。普洱茶的回甘生津是品饮中非常重要的一环，它会让人产生很好的愉悦感，是一个由苦转甘的过程，其苦的程度，苦转甘的速度，甘的强度，综合体现回甘的质量，是鉴别古树茶优劣的重要指标。
五是收尾要有蜜甜。优质的纯料古树新茶，经久耐泡，滋味稳中有变，循序渐进（茶味不会陡然寡淡，全然水味），最后出现的味道一定是丝丝清甜，或如甘蔗，或似蜂蜜，让人流连忘返。
品鉴普洱茶是一个非常享受的过程，如果你在品饮普洱茶时并没有愉悦感，那就说明茶的品质不高，下次选购时就要注意啦。
老班章是普洱茶当中比较典型的，号称茶王，讲究所谓的茶气。纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品。老班章普洱茶的功效众多，经常喝老班章普洱茶对身体健康有好处。老班章虽好，但喝茶不宜过浓过量，莫要贪杯才好。
普洱茶熟茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶，是经过渥堆发酵使茶性趋向温和欧亿体育，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合天气寒冷的时候饮用，比如冬天。