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　　摘要:走近炎岕有机茶的有机科学种植理念,了解其创始人郑忠慧创立炎岕有机茶并推广欧洲的历程。

　　湖北恩施,被誉为“世界第一天然富硒生物圈”。四千多年前,华夏始祖神农氏在这里发现茶叶;四千多年后的今天,郑忠慧与茶农们正在炎岕有机茶基地忙碌,产出的炎岕有机茶叶从这里出发,销往欧洲9个国家。

　　2018年,正处于事业上升期的郑忠慧来到这里种茶,从“理工欧亿体育男”转型当新农人,在深山里一干就是6年。

　　郑忠慧成长于湖北的一个小山村,是村里走出来的第一个大学生,攻读北大EMBA毕业后,在华为公司海外担任分部高管,2012年回国到深圳创业,所创立的公司获得深圳市政府投资持股,郑忠慧本人也获评深圳市B类人才。在外人看来,郑忠慧正处于如日中天的事业上升期。然而,和外国友人的一次寻茶之旅,让他毅然决定扎进深山里种茶。

　　那是2018年,郑忠慧结伴同样喜欢喝茶的奥地利好友Max和Alex,探访了“茶源”神农架,以及当时还是国家级贫困县的巴东县,一行人被这里秀丽的天然生态所震撼,也被当地的贫困现状深深触动。

　　通过什么方式,能带动当地人摆脱贫困?经多方面调研,原来这里就是神农发现茶叶的地方。巴东沿渡河一带有着最适合茶树生长的自然环境,气温、降雨量适宜,负氧离子浓度超世卫标准272倍,富硒土壤更赋予了茶叶更高的营养价值。

　　都说靠山吃山,靠水吃水。利用得天独厚的自然条件,在这里种植生产天然、含硒、有机的健康茶叶,为巴东县百姓脱贫尽一份力,也让世界人民重新认识、认可中国茶叶。这是一条可行的路。

　　在前期调研过程中,郑忠慧发现一个关键信息。据中国工程院庞国芳院士的研究报告显示,中国市售茶叶中95%存在农药残留,50%农药残留超标。这主要归因于茶企商业模式限制以及市场监管不力。据了解,市面上99%的茶企自己不种茶,只加工茶,茶叶都是从茶农手里购买,这就导致了企业无法干预茶叶农药残留问题。

　　“从一开始我们就坚定了,严格按照欧盟有机标准、以科学的方式来种茶。”瞄准了市场痛点及切入口,郑忠慧与炎岕团队明确了0农药残留、0化学肥料、0工业污染“三零”核心理念,确保茶叶种植全程有机,并围绕这一核心理念迅速推进工作。

　　首先,采用土地流转模式,从百姓手里租地,炎岕团队负责种植和管理,“最苦、最脏、最累的活,我们选择自己来做。”同时,对当地百姓进行技术再培训,让农民变成产业工人,促进当地就业。

　　其次,为确保种植的科学性,郑忠慧找来了中国农科院茶叶研究所首席种植科学家韩文炎教授,对每一块土壤进行科学检测与改良,并为有机茶叶的科学种植全程提供技术支持。

　　另外,为确保茶叶产出的品质,炎岕团队自研了一套数据监测设备,实时监测茶叶的温度、湿度、负氧离子、钙镁钾等十几项识别指标,通过精准的数据定位,把控茶叶品质达到理想标准;建立NFC芯片溯源系统,通过监测设备将数据实时传递给用户,从科学的角度向市场佐证茶叶的高品质。

　　在明确的核心导向下,炎岕有机茶基地很快投入种植生产。然而,有机种植与“三零”理念的推进,远比畅想中要困难许多。种茶6年有2年遇上了干旱,第一年干旱1300亩茶树死了将近一半,这对当时的团队打击很大,但大家并没有放弃,重新培土、育苗欧亿体育、栽种,从头开始茶叶。

　　另一方面,坚决不用化学肥料加上干旱条件,导致茶树的长势极其缓慢;并且,炎岕团队坚持人工除草,仅人工成本就要比传统下药除草高出十倍不止。这些坚持遭到了当地许多农户的不理解,然而,炎岕团队并没有放弃或降低标准,6年坚持将“三零”理念贯彻到底。

　　就这样,炎岕团队坚守初心与“三零”有机种植,高昂成本一笔又一笔地投入,连续五年完全零利润亏损。但好在功夫不负有心人,炎岕有机茶正在迈入“收成的季节”。

　　2019年,炎岕有机茶少量茶出口欧盟维亚纳皇室,进驻德英等国高端酒店售卖,得到国外媒体和政界的一致好评;

　　2021年,通过欧盟598项农药残留检测和欧盟有机转换认证,完成美国NOP有机认证,创下280万销售额;

　　2022年,与多国政要、制药厂及疗养院等国际机构达成合作,联名顶级奢侈品珠宝品牌,全球销售额达3000万,口碑影响力在欧洲市场持续扩大。

　　在炎岕有机茶热卖的同时,郑忠慧团队又得到了一个好消息——炎岕有机茶所取得的欧盟有机转换认证,所认证的并非仅有茶叶,还有炎岕有机茶基地的产出品质,这意味着这片土地产出的所有农产品,都具备有机价值,“这对专业人士来说可能是常识,但我们团队是真的不知道,当时感觉像得到了大自然的恩赐。”郑忠慧道。

　　这一发现,让郑忠慧看见了“炎岕+有机”的更大可能——以炎岕有机茶为入口,打造炎岕茶旅与疗愈基地,持续输出炎岕有机净生活方式,吸引更多人来到这里,喝有机茶,吃有机农作物,呼吸纯天然的负氧离子,享受“有机生态”生活。据了解,炎岕茶旅与疗愈基地已成功接待第一期客户,并取得了非常火爆的效果,达成了约120万的销售业绩。

　　随着炎岕有机茶的热卖以及炎岕茶旅与疗愈基地的建设落地,炎岕有机茶成功带动巴东县当地的就业与扶贫,累计帮扶123个自然家庭、52个贫困家庭孩子共1100余人,360人成功脱贫。

　　六年坚持做好有机茶种植这一件事,赢来了多方的受益——郑忠慧再次创业成功,解锁“新农人”身份;为巴东县带来了就业岗位与先进经验,助力当地百姓脱贫与乡村振兴;打造有机、含硒、智慧的健康好茶,让世界人民重新认识中国好茶。

　　面对当前的成功,郑忠慧并未停下脚步。据了解,炎岕有机茶正在筹建茶旅融合博物馆,茶旅与疗愈基地相关配套正在建设中欧亿体育。未来,炎岕将形成以有机茶为核心,向大众提供身心灵疗养、有机茶定制、自留种农产品、企业家社群等炎岕有机净生活方式开创者。郑忠慧这个“理工男”的六年转型事迹,也成了新农人与乡村振兴的一个优秀典范。