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　　茶叶品种繁多，其中中国最多。中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。在六大茶类中，其品饮价值和养生功效也各有千秋欧亿体育，那么哪一类茶是你心仪的呢？

　　【概念解释】杀青：用高温杀死酶的活性，使鲜叶失去一部分水分。揉捻：做形。干燥：固形、失去水分、提高香气、便于贮藏。

　　【自言自语】小清新绿茶眼中的——自己：未经发酵的我保留了鲜叶的天然物质，也保存了鲜茶叶的绿色主调欧亿体育。茶多酚满满，既清新养眼，又能降火明目、美容护肤。感觉自己棒棒哒！

　　【自言自语】高冷妹白茶眼中的——自己：不杀青，不揉捻，满披白毫，如银似雪；一年茶，三年药，七年宝，茶界白富欧亿体育美舍我其谁！

　　【自言自语】神秘帝黄茶眼中的——自己：我制作工艺精细，富含营养、提神醒脑茶叶知识、消食化滞。我鲜叶中天然物质保留最多，对防癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及……但是为什么你们都没听说过我！

　　【概念解释】摇青：茶叶经过摇动后檫伤叶缘，叶缘细胞被破坏轻度氧化，形成绿叶红边。

　　【自言自语】乌龙君青茶眼中的——自己：虽然又名乌龙茶，但我从不犯乌龙！含有机化学成分达四百五十多种的我用处多多，“绿叶红镶边”是我特点，大红袍、铁观音是我名牌！我要喂自己袋盐！

　　（普洱熟茶的加工：鲜叶→杀青→揉捻→干燥→晒青毛茶→潮水→归堆→翻堆→干燥普洱生茶的加工：摊凉→杀青→揉捻→晒干）

　　【自言自语】老油条黑茶眼中的——自己：原料粗老、堆积发酵时间长，所以我黑，但不代表你们可以随便黑我。越陈越香的本事不是谁都有的，小朋友，你们欧亿体育还太年轻！