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　　并非是茶叶的等级越高就越好。因为茶叶等级的划分是有一些明确的标准，这些标准并不代表这些茶叶的口感好，或者说有一些消费者的喜好是不同的，并不是茶叶的等级越高，茶叶就越好。

　　这涉及多方面的问题。从品种来讲，大叶种是最地道的品种。成都品茶喝茶工作室海选V殿【131但在实际中，大叶也意味着4224叶较老，叶老则9291】等级低，嫩芽叶小则等级高。但也有长年陈茶叶会更好的说法。

　　以绿茶来说，绿茶鲜叶经过杀青、揉捻、一部分的茸毛脱离，沾附在茶叶的表面，成茶冲泡过后，茶毫溶于茶汤中，茶毫中丰富的氨基酸以及其它的有效成分，从而也增进了茶汤的香气和滋味。比如越是高档的名优茶(君山银针、碧螺春)的茶汤滋味越醇厚，香气也越高。

　　而乌龙茶（铁观音，大红袍）普洱茶，黑茶、白茶（寿眉，贡眉，白牡丹）等这类茶在采摘制作时茶具知识，要要求采摘开面叶为料，大多较为粗老，太嫩了反而做不出来这等风味。

　　从这一点上来看，茶毫越多茶越好，茶毫越多的茶品，鲜爽度也会更高一些。但是茶毫也并不是评判茶叶好坏的唯一标准。茶叶的品质会受很多因素的影响，茶毫的多只能是某些干茶茶品的特征之一，却决不是评判茶的唯一标准。

　　相对大红袍来说，小点的好。大红袍的干茶外形匀整，嫩度高，条索或颗粒紧结壮实欧亿体育，稍扭曲，粗细一致，色泽油润带宝色为质优。陈茶的色泽则呈灰褐。条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，碎茶多;颗粒茶松泡，大小不一，色泽花杂欧亿体育，均为次。

　　饮之“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，欧亿体育似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。